Wie dagelijks meer dan 2 (voor vrouwen) of 3 (voor mannen) glazen alcoholhoudende drank gebruikt kan daarmee zijn gezondheid schaden: het verhoogt de bloeddruk en het risico op leverproblemen, een herseninfarct en sommige vormen van kanker.
Een matig alcohol gebruik blijkt juist enigszins beschermend te werken: mensen die matig alcohol gebruiken (dus voor vrouwen niet meer dan 2 en voor mannen niet meer dan 3 glazen per dag) blijken een lagere kans op (nieuwe) hart- en vaatziekten te hebben dan mensen die nooit alcohol gebruiken. De soort alcoholische drank (wijn of bier of gedestilleerd) maakt daarbij niet uit. Het maakt wel verschil of u gewend bent om alcohol bij de maaltijd te gebruiken of juist tussen de maaltijden. Alcoholhoudende drank bij de maaltijden gebruiken is gunstiger dan tussendoor.