Het UMC Utrecht verzorgt alle maaltijden voor patiënten. De voedingsassistent komt ’s ochtends en ’s middags bij u langs met de broodbuffetwagen. U kunt direct een keuze maken uit het uitgebreide assortiment. U kunt van tevoren het aanbod inzien op de assortimentskaart. Het aanbod is afgestemd op uw dieet.
De warme maaltijd wordt tussen 17.00 en 18.00 uur geserveerd. Hiervoor krijgt u iedere ochtend een menukeuzeformulier aangeboden. U kunt dan voor dezelfde dag een menu samenstellen uit het uitgebreide assortiment of kiezen voor de menusuggestie. Het menuaanbod is afgestemd op uw dieet. Wij houden rekening met uw voedselallergie maar in het UMC Utrecht kunnen mogelijk sporen (van bijvoorbeeld pinda's) aanwezig zijn. Wij kunnen niet garanderen dat de maaltijden bereid zijn en geconsumeerd kunnen worden in een sporenvrije omgeving. Als u een vegetarisch menu, een menu zonder varkensvlees of een menu zonder rundvlees wenst, kunt u dit bij de verpleging of voedingsassistent aangeven. In het UMC Utrecht is de maaltijd niet halal. Als u een koshere maaltijd wenst kunnen wij dit een dag na de aanvraag verzorgen. De voedingsassistent is graag bereid u te helpen bij de menukeuze.
Maaltijden meenemen
Patiënten krijgen de maaltijden van het ziekenhuis. Als u liever een maaltijd of product van buiten het ziekenhuis mee wil nemen gelden hier - vanwege de voedselveiligheid - speciale regels voor. U kunt zelf meegenomen producten bewaren in de koelkast op de gang van de verpleegafdeling. U moet de producten verpakken en voorzien van uw naam en de datum waarop het product in de koelkast is geplaatst. De voedingsassistent controleert dagelijks de koelkast en kan producten die te lang in de koelkast liggen of geen naam hebben weggooien. Het ziekenhuis is niet aansprakelijk voor schadelijke gevolgen door meegebrachte producten.
Meer informatie over het zelf meenemen van maaltijden vindt u in de folder onderaan deze pagina.
's Ochtends, 's middags en 's avonds krijgt u warme en koude dranken aanboden tenzij u nuchter moet zijn voor uw operatie. Tijdens de broodmaaltijden biedt de voedingsassistent u ook warme en koude dranken aan.
U kunt dieetverstrekkingen voorgeschreven krijgen. De voedingsassistent of verpleegkundige verstrekt de dieetproducten.
Bezoekers kunnen in het restaurant een maaltijd kopen en nuttigen. Op iedere afdeling staan drankenautomaten waar bezoekers tegen betaling warme en koude dranken kunnen kopen. Bij uitzondering wordt een maaltijd aan bezoekers op de verpleegafdeling verstrekt.
Het UMC Utrecht besteedt veel zorg aan de voedselveiligheid en heeft hiervoor een certificaat behaald. Dit houdt in dat aan strenge eisen voldaan wordt qua temperatuur, bereiden, bewaren en verstrekken van producten. Jaarlijks vindt controle plaats door een externe keuringsinstantie.
Wilt u liever een ander smaakje nutridrink proberen? Hebt u trek in een beschuitje? Hebt u hulp nodig bij het invullen van het menukeuzeformulier? Vraag naar de voedingassistent. Zij helpt u graag.
Indien iets niet naar wens is, of u hebt een suggestie, dan kunt u dit doorgeven aan de voedingassistent. Bij iedere warme maaltijd ligt tevens een mini-enquête op het dienblad. Deze kunt u invullen en inleveren bij de voedingsassistent. Wij horen uw mening graag zodat wij onze dienstverlening kunnen verbeteren.