De wetenschappelijke staf en de diëtisten verzorgen lessen voeding en dieetleer en workshops voor uiteenlopende groepen:
- studenten,
- (kinder)artsen,
- verpleegkundigen,
- paramedici,
- diëtisten,
- patiënten.
Daarnaast volgen studenten diëtetiek paramedische stages. De studenten Voeding en Gezondheid van Wageningen Universiteit en studenten diëtetiek krijgen begeleiding bij afstudeeropdrachten.