De afdeling heeft de laatste jaren vooral gewerkt aan patiëntenzorggericht onderzoek en het wetenschappelijk onderbouwen van dieetbehandelingen. Voorbeelden van onderzoeksvragen zijn:
- Hoe zorgen we er voor dat een patiënt met overgewicht de meest geschikte dieethandeling krijgt aangeboden?
- Wijkt de groei van kinderen met cystic fibrosis af van de groei van een niet ziek kind?
- Spelen voedingsfactoren een rol bij het ontstaan van ALS? Deze aandoening leidt tot het onvoldoende of niet functioneren van de spieren.
- Hoeveel calorieën verbruikt een patient op de intensive care aan de beademing?
- Hoe moeilijk is het om een dieet te volgen dat geheel vrij is van sporen noten en pinda’s?
- Hoe is het gewichtsverloop van patiënten na een niertransplantatie?