Vorige

Voedingsadviezen bij (risico op) ondervoeding

Ondervoeding bij ziekte is een veel voorkomend probleem. Ongeveer één op de drie patiënten is ondervoed, of loopt het risico ondervoed te raken.

Meer informatie

Wanneer hebt u een risico op ondervoeding?

Ondervoeding kan ontstaan doordat u minder eet, bijvoorbeeld door weinig eetlust, misselijkheid, pijn of doordat u moeite heeft met eten. Bij ziekte kan de ook de voedingsbehoefte toenemen.

Ondervoeding komt vaak voor bij chronisch zieken, mensen die een grote operatie of veel onderzoeken ondergaan en bij mensen met kanker. Ouderen hebben een groter risico omdat ze vaker ziek zijn en minder bewegen. Ondervoeding kan ook ontstaan als iemand overgewicht heeft.

Wat zijn de gevolgen van ondervoeding?

Bij ondervoeding heeft uw lichaam een tekort aan voedingstoffen, vooral energie en eiwit. Om toch aan energie en eiwit te komen gebruikt het lichaam zijn reservevoorraden. Daardoor wordt vetweefsel afgebroken, maar ook spierweefsel. Hierdoor verliest u gewicht en neemt uw conditie af. U hebt meer tijd nodig om te herstellen na ziekte of behandeling. 

Tijdens de behandeling

Wat is screening op ondervoeding?

Het screenen van het risico op ondervoeding bestaat uit het navragen van uw gewicht en gewichtsveranderingen. Dit gebeurt bij opname in het ziekenhuis en op sommige poliklinieken. De uitslag kan zijn; ‘geen risico op ondervoeding’, ‘laag risico op ondervoeding’ of ‘hoog risico op ondervoeding’. 

De uitslag van de screening

Bij de uitslag ‘hoog risico op ondervoeding’ moet beoordeeld worden of u ondervoed bent en of een behandeling van ondervoeding nodig is. Het is belangrijk om ondervoeding direct te behandelen. Uw lichaam kan dan behandelingen beter doorstaan en u voelt zich beter. 

Behandeling van ondervoeding tijdens opname

Als u bent opgenomen in het ziekenhuis beoordeelt de diëtist of een dieetbehandeling nodig is. Bij ziekte is het belangrijk om extra eiwit te eten en niet af te vallen.

Behandeling van ondervoeding op de polikliniek

De verpleegkundige op de polikliniek bespreekt met u waar de behandeling van ondervoeding het beste kan plaatsvinden. Dit is afhankelijk van uw verdere medische behandeling. De behandeling van ondervoeding kan op verschillende manieren geregeld worden door:

  • een diëtist van het UMC Utrecht,
  • de diëtist waar u al onder behandeling bent,
  • een diëtist met een eigen praktijk of werkzaam bij een thuiszorgorganisatie,
  • uw huisarts.

Voor meer informatie en dieetadviezen bij ondervoeding zie:

Hebt u vragen?

Polikliniek

Specialisme

Hebt u vragen over uw dieetadvies? Neem dan contact op met het secretariaat diëtetiek. Het secretariaat is bereikbaar op maandag van 09.00 - 12.00 uur en dinsdag t/m vrijdag van 09.00 - 12.00 uur en van 13.00 - 16.00 uur. Voor een afspraak hebt u een verwijzing nodig van uw specialist van het UMC Utrecht.